食材：黄色大白菜2斤+韭菜+白萝卜+腌制大粒盐+30g粗辣椒面+30g细辣椒粉+30g盐水虾+鱼露50ml+青梅汁50ml+60g蒜+20g姜+40g白糖调教 av
圭表：白菜用刀竖着划开，每层齐撒上大粒盐，再倒入盐水（1：10）微微末过白菜，上头用重物压上，腌制半小时～1小时，中间翻面！
制作酱料：碗里放30g粗辣椒面+30g细辣椒粉，60g蒜末，20g姜末，30g盐水虾，40g白糖，鱼露50ml，青梅汁50ml，充分搅匀备用！
腌制好的白菜用净水清洗，尝一尝，洗到是我方心爱的咸淡味就行，控干水分，然后加点酱料执匀，再加韭菜段大致小葱段，白萝卜丝大致绿萝卜丝，撒点白芝麻，再加入剩下的酱料，执匀即可！
张开剩余72%二、作念完径直就能吃的辣白菜家庭版辣白菜来了，超等下饭，作念完就能吃，辣辣的，脆脆的，很开胃，煮个泡面配着吃，大致烤肉款卷着吃齐不错
食材：黄色大白菜2斤，韭菜，白萝卜，腌制大粒盐，粗辣椒面，细辣椒粉，韩式盐水虾，鱼露，青梅汁，蒜，姜，白糖
作念法：1、白菜用刀竖着划开，每层齐撒上大粒盐，再倒入盐水（1：10）微微末过白菜，上头用重物压上，腌制半小时～1小时，中间翻面
2、制作酱料：碗里放30g粗辣椒面，30g细辣椒粉，60g蒜末，20g姜末，30g盐水虾，40g白糖，鱼露50ml，青梅汁50ml，充分搅匀备用
3、腌制好的白菜用净水清洗，尝一尝，洗到是我方心爱的咸淡味就行，控干水分，然后加点酱料执匀，再加韭菜段大致小葱段，白萝卜丝大致绿萝卜丝，撒点白芝麻，再加入剩下的酱料，执匀
三、辣白菜1、娃娃菜切长条，加一勺盐翻拌均匀腌制半个小时，腌制好后攥干水分备用。
黑丝足交2、辣白菜酱汁：小米辣，蒜片，葱段，辣椒粉，白芝麻淋上热油。加三勺生抽，两勺陈醋，一勺耗油，一丝白糖（适量盐）。
3、调好的酱汁淋在腌制好的白菜上，翻拌均匀放雪柜腌制半个小时就不错了。
娃娃菜大致白菜齐可，腌制好的白菜无须水洗径直用，咸度我方掌控。
发布于：浙江省